Bonjour Oshu

Bonsaiolo à raison, j’ajouterai qu’il vaut mieux ne pas essayer de forcer un outil pour l’ouvrir plus que ses possibilités ne le permettent.
Ne jamais intervenir sur le plat de la lame d’une paire de ciseaux, toujours sur le biseau.

Je voudrais aussi attirer votre attention sur le soin que vous donnez à votre outillage.
Trop souvent, je vois des pinces, des ciseaux, entassés pêle-mêle dans des caisses de bois.
Vous devez savoir que sans parler des pointes de ciseaux cassées, un coup dans le biseau d’une lame vous demandera toujours des heures d’affûtages et d’affilages pour la récupérer (quand c'est encore possible).
De même qu’un biseau de lame rouillé est souvent irrécupérable.
Ce sont en général des outils coûteux prenez-en grand soin et protéger-les.

Pour l’affûtage, j’avais donné quelques informations ici.

http://www.edgbonsai-fr.com/Forum/viewt … ht=pierres

Comme je l’avais déjà expliqué dans la rubrique Trucs et ficelles du forum de Monique.
http://agorabonsai.forumactif.com/viewtopic.forum?t=68
Voici un petit truc de métier.

Pour éviter qu’ils ne soient piqués par la rouille, voici ce que je fais avec mes outils de bonsaika et de sculpteur.
À l’extérieur, j’utilise un réchaud électrique et un bain-marie d’ébéniste (utilisé pour faire chauffer la colle à bois)
J’y place délicatement mes outils. (attention aux tranchants)
J’y dépose un petit bloc de stéarine que je fais fondre dans un mélange de deux parts de pétrole pour une d’huile très fine (pénétrante).
Je fais chauffer le tout et laisse refroidir.
Une fois le mélange refroidi (tiède) j’essuie énergiquement mes outils avec un vieux chiffon.
C’est tout.

Explication du principe : 
Si vous regardez un morceau de métal au microscope, vous serez surpris de voir que (en exagérant un peu) ce ne sont que des trous.
En le faisant chauffer, les pores du métal se dilatent à cause de la chaleur.
Le mélange fluidifié par sa température pénètre plus facilement dans ces pores dilatés.
En refroidissant, les pores se referment, emprisonnant ainsi des micro-particules grasses.
De ce fait, l’humidité pénétrera moins facilement le métal.
Ainsi, une fois refroidi, le métal est protégé contre l’humidité puisque légèrement graissé en profondeur.

Bien évidemment, si vous laissez vos outils dehors sous la pluie en permanence, … il n’y aura pas de miracle.

Le bain-marie peut-être simplement remplacé par deux vieilles casseroles placées l’une dans l’autre.
Pour éviter que les fonds ne soient en contact, il suffit de placer quelques cailloux dans la première.

Il faut bien sûr être très prudent.
Cette opération doit se faire à l’extérieur.
Ne jamais laisser le réchaud sans surveillance.
Utilisez un réchaud électrique pour éviter les flammes.
Tenez les enfants à l’écart.

Forum Satsuki

Toche, et à froid, ça ne marche pas ? J'utilise une bombe anti-septique et "graissante" pour matériel chirurigical. Je pensais que c'était suffisant.
Une fois "bombés" les outils sont assez gras. je les essuie avec du papier essuie-tout.

Michel,

Pour la raison que j'ai expliquée, les meilleurs résultats ne sont obtenus qu’à chaud, car la stéarine reste solide à froid.
Les traitements à la bombe donnent aussi de bons résultats, mais ils sont moins durables, il faut simplement les renouveler beaucoup plus souvent.

Forum Satsuki

ouii 8) mais j'ai compris ton principe, et c'est cela le plus important

Bonsoir a tous …. 
Whaou quel lecture pour ce post, au moins je commence à mieux comprendre certains aspect.
Question affûtage, je fais moi aussi attention, je pratique depuis un bon moment le métier de cuisinier et maintenant un bon couteau ça coûte très chère.

Plusieurs question a tous.
Mes erreurs : je ponce effectivement mes pinces mais jamais les lames, et pour en rajouter je passe un coups de produit anti-rouille puis une  légère couche de peinture noir en bombe, affûtage très léger, puis je les graisse. J’ai apparemment tout faut. :oops:  :oops:


Plusieurs question a tous.

Ou trouver de bonne pierre sur le net   :

Toche

« J’y dépose un petit bloc de stéarine que je fais fondre dans un mélange de deux parts de pétrole pour une d’huile très fine (pénétrante.
Je fais chauffer le tout et laisse refroidir.
Une fois le mélange refroidi (tiède) j’essuie énergiquement mes outils avec un vieux chiffon.
C’est tout. »

je ne suis pas sur de comprendre ta recette ‘ quel genre d’huile très fine ? et trouve tu la stéarine ?  :


:arrow: Juste une dernière question quel est le meilleur moyen d’enlever les restes de peinture de l’année dernière ….. si je ne dois pas poncer …

merci

merci toche ..

quelque info trouve sur le lien ..
pour les pierres diamentees le cout est qd meme consequent .
pour 2 pierres 67 euros  :shock:   2 grains 320 et 600 ....



  :arrow: "Quel que soit le mode de dégrossissage utilisé pour affûter vos outils, l'utilisation d'une pierre reste indispensable pour parfaire le biseau de l'outil, dresser la face plane (la planche) et enfin pour le démorfiler. C'est aussi le seul moyen de réaffûter les fraises de défonceuse et les fers de toupie.
Les pierres diamantées mono-cristallines (structure cristalline unique, robuste et incassable) sont réputées pour leur rapidité d'affûtage. Elles sont sélectionnées en raison de leurs qualités permettant des affûtages parfaits en un temps record. Plus la matière de l'outil sera dure, plus vous gagnerez du temps par rapport aux méthodes traditionnelles.

 
  Quel grain choisir ? 


La granulométrie des pierres est facilement reconnaissable grâce à la couleur du support.
Comparativement au papier de verre, les 4 grains correspondent au 120, 320, 600 et 1200.

- Gros grain (pierre noire) : vous l'utiliserez pour "rattraper" de vieux outils ou pour remplacer le touret à meuler.

- Grain moyen (pierre bleue) : c'est le grain le plus courant pour un affûtage standard.

- Grain fin (pierre rouge) : Pour une bonne qualité d'affûtage. Si vous n'avez qu'une pierre, vous passerez plus de temps que sur une pierre bleue à grain moyen, mais vos outils couperont mieux.

- Grain extra-fin (pierre verte) : pour la finition des outils.
   
     

Bon à savoir :
Si vous n'avez qu'une pierre, la taille des outils que vous avez à affûter vous guidera dans le choix du grain.
- Sur les outils de petite taille (comme les fraises de défonceuses), la surface à affûter est faible et se travaille donc rapidement, vous opterez pour une pierre rouge fine.
- Pour des outils plus conséquents (fers de toupie) une pierre bleue à grain moyen vous fera gagner du temps.

 
  Quelle dimension choisir ?


- Les petites pierres pliantes et les pierres de poche sont idéales pour l'affûtage des fraises de défonceuses et des outils de toupie. Leur épaisseur de 5 mm leur permet de passer à l'intérieur des formes anti-recul des outils.
Lors de l'affûtage n'oubliez pas de démonter les roulements des fraises qui en sont équipées !
   
     
   
- Les pierres d'établi donnent entière satisfaction pour les travaux les plus courants : affûtages de ciseaux, rabots, fers de toupie. Elles sont le complément idéal du gabarit d'affûtage Veritas.

     
Principes d'utilisation   


Voici quelques principes à connaître pour l'utilisation des pierres diamantées.

- Au début, vous remarquerez une accroche très forte de la pierre. C'est normal, elle doit être rodée et s'adoucira rapidement aux premiers affûtages.
- Utilisez de l'eau comme lubrifiant, jamais d'huile!!!
- Après utilisation, rincez et séchez la pierre. Pour la nettoyer, utilisez un détergent (savon ou dérivés) et une brosse dure.
- Inutile d'exercer de pressions trop fortes sur la pierre, vous risquez d'arracher les particules diamantées de la surface. Appuyez modérément et laissez faire le diamant, il sera toujours plus abrasif que la matière que vous souhaitez affûter!


:arrow:  avec ca au moins si c'est pas clair ...  

Hm diffusion est une société sérieuse, tu peux commander en toute confiance, je n'ai jamais eu de problème avec eux.

Tu avais déjà des infos sur la façon de faire ici.

http://www.edgbonsai-fr.com/Forum/viewt … ht=pierres

Si tu prends la peine de lire les quelques lignes, tu pourras y trouver des informations complémentaires.

Forum Satsuki

Pour la commande des pierres , il n'y a rien à ajouter tu feras un
bon achat en te procurant une pierre d'affutage japonaise ;
Toujours travailler l'extérieur du tranchant des ciseaux et des pinces ...
Pour la protection, moi j'utilise du silicone en spray !

Le bain-marie peut-être simplement remplacé par deux vieilles casseroles placées l’une dans l’autre.
Pour éviter que les fonds ne soient en contact, il suffit de placer quelques cailloux dans la première.

Il faut bien sûr être très prudent.
Cette opération doit se faire à l’extérieur.
Ne jamais laisser le réchaud sans surveillance.
Utilisez un réchaud électrique pour éviter les flammes.
Tenez les enfants à l’écart.

Forum Satsuki