Au niveau hormonal, il me semble que les conditions qui provoquent la différenciation bloquent aussi l'élongation ce qui expliquerait cette situation. En plus avec beaucoup de bourgeons au même endroit, tu as une concurrence pour les ressources d'où l'intérêt de supprimer la majorité des bourgeons.
Oui, c'est bien un "balais de sorcière"
Probablement pas. Dans un balai de sorcière, il y a une modification stable du patrimoine génétique, ce qui permet justement de produire les variétés
stables comme le Zuisho ou le Kokonoe. Ici, c'est juste une réaction temporaire.