2-3 ans c'est peut etre suffisant pour recuperer une ramure donnant un arbre credible, mais pour des branches et une ramification correcte il faut plutot voir a 10 ans, de toute facon il faut bien se dire que passe le stade des branches primaires et eventuellement des secondaires principales, les branches et la ramification doivent etre considerees comme des structures plutot temporaires en perpetuelle reconstruction, l'arbre ayant toujours tendance a "s'eloigner" et a perdre la conicite en bout de branches du fait de la pousse avec le temps

je rajouterais que si c'est un arbre qu'il vient d'acquerir et dont il ne connait pas trop la vigueur, qu'une saison a pousser librement avant de realiser la taille a "blanc" l'aidera a etre assez costaud pour repercer de partout (meme si le burger est "facile" niveau repercage, il vaut mieux avoir trop de pousses que pas assez quand on fait ce genre de travaux)