Bonjour,
comme le dit Cabou, il y a de forte chance qu'il refasse des pousses si tu tailles court... mais attention certaines branches peuvent sécher.
Il est donc plus sage et plus intéressant de tailler court au dernier bourgeon visible. Par la suite, il bourgeonnera en arrière sans problème.
Comme pour tout les arbres, il faut tailler plus court dans la partie haute que dans la partie basse.
Le travail à ne pas négliger pour le bourgeonnement arrière en plus de la taille de fin d'hiver est celle du printemps; Après la première taille en vert, il est très important de couper les grosses feuilles de l'extérieur en deux pour faire pénétrer la lumière à l'intérieur de l'arbre. (même principe, il faut être lus "sévère" en haut qu'en bas)
Voilà